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Dextrose Anidra/Monohidratada

Nº CAS:5996-10-1

Fórmula molecular: C6H14O7

Peso molecular:198.17

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NOME DO PRODUTO: Dextrose Anidra/Monohidratada

A dextrose anidra, também conhecida como glicose anidra ou simplesmente dextrose, é uma forma natural e pura de glicose. É um açúcar simples derivado do amido de milho por meio de um processo de hidrólise, resultando em um pó fino, branco, cristalino e de sabor adocicado.

A dextrose anidra é amplamente utilizada em vários setores, incluindo alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e como suplemento nutricional. Sua versatilidade e fácil disponibilidade o tornam uma escolha popular para diferentes aplicações.

Na indústria de alimentos e bebidas, a dextrose anidra serve como adoçante comum e agente de volume. É frequentemente usado em panificação, confeitaria e alimentos processados para aumentar a doçura, a textura e o prazo de validade. Além disso, atua como fonte de energia instantânea, sendo um ingrediente comum em bebidas esportivas e barras energéticas.

Na indústria farmacêutica, a dextrose anidra é utilizada em diversos medicamentos e formulações. Serve como excipiente, auxiliando na ligação e desintegração de comprimidos e cápsulas. Além disso, a dextrose anidra pode ser encontrada em soluções intravenosas (IV) e medicamentos injetáveis como fonte de energia rápida para os pacientes.

Como suplemento nutricional, a dextrose anidra é usada para fornecer uma fonte rápida de carboidratos, principalmente para atletas e indivíduos envolvidos em atividades físicas extenuantes. Também é utilizado em produtos de nutrição médica para pacientes que necessitam de suporte calórico adicional.

A dextrose anidra é solúvel em água, permitindo fácil incorporação em diversos produtos e formulações. Seu perfil de doçura é comparável ao da sacarose (açúcar de mesa), sendo uma alternativa ideal para quem busca um adoçante natural.

Conteúdo de análise	Padrão de análise	Resultados da análise
Aparência e solubilidade	Pó cristalino branco ou quase branco. Tem um doce gosto.Livremente solúvel na água, moderadamente solúvel em etanol (96%)	Qualificado
Identificação	Positivo	Positivo
Aparência de solução íon	A solução é clara e não mais intensamente colorido do que a solução de referência POR7	Qualificado
Acidez ou alcalinidade	6,0g de amostra 0,1M NaO H≤0.15ml	0.06ml
Rotação óptica específica	+52,5º a +53,3º	53.0º
Açúcares estranhos, solúveis amido, dextrinas	Qualificado	Qualificado
Sulfitos	Máximo 15 ppm SO2	＜15ppm ENTÃO2
Cloretos	Máximo 125ppm	＜25ppm
Sulfatos	Máximo 200 ppm	＜25ppm
Arsênico	Máximo 1ppm	＜0.25ppm
Bário	Qualquer opalescência em a solução é não mais intenso do que no padrão	Qualificado
Cálcio	Máximo 200 ppm	＜50ppm
Liderar	Máximo 0,5 ppm	＜0.5ppm
Água	Máximo 1.0%	0.04%
Cinza sulfatada	Máximo 0,1%	0.01%
Endotoxina	＜1.25Eu/g	＜1.25Eu/g
Bacilos	Máximo 1000cfu/g	＜10 UFC/g
Mofo	Máximo 100cfu/g	＜10 UFC/g
E.coli	Não disponível	Negativo
Conclusão: O produto acima está em conformidade com BP2016

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